Come trattare la carenza di iodio con dieta e integratori

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Cos'è lo iodio? | Carenza di iodio | Raccomandazioni sull'assunzione giornaliera | Alimenti | Integratori

Lo iodio è un nutriente essenziale per il nostro corpo e aiuta a mantenere molte funzioni corporee. Gli alimenti ricchi di iodio sono un alimento base di una dieta sana, sebbene non tutti ne ricevano abbastanza regolarmente. Se vuoi saperne di più sui sintomi della carenza di iodio, sui modi naturali per ingerire lo iodio nel cibo e sui vari tipi di integratori di iodio disponibili, continua a leggere.

Cos'è lo iodio?

Lo iodio è un minerale traccia essenziale per la produzione di ormoni tiroidei triiodotironina (T3) e tiroxina (T4) . È un elemento fondamentale per il sonno, il metabolismo e la crescita e lo sviluppo complessivi. La maggior parte delle persone riceve abbastanza iodio regolarmente, sebbene, in alcuni casi, un'integrazione di iodio possa essere necessaria per combattere una carenza.

Cos'è la carenza di iodio?

Quando hai una carenza di iodio, il tuo corpo non riceve la quantità di iodio di cui ha bisogno. La causa più comune di carenza di iodio è dovuta alla mancanza di iodio nella dieta, dice Kasey Nichols , NMD, specializzato in medicina naturopatica. La carenza di iodio può portare a gravi condizioni mediche. Fortunatamente, a causa dell'inclusione di iodio nel sale da cucina nel 1924, la carenza di iodio negli Stati Uniti è relativamente rara.

Sebbene la maggior parte degli americani assuma abbastanza iodio con una dieta occidentale tradizionale, è importante comprendere i sintomi associati a uno squilibrio di iodio e il modo in cui può influire sulla salute generale.

L'aumento di peso, le difficoltà di apprendimento, i brividi spesso e la stanchezza sono sintomi comuni di una carenza di iodio. Uno dei sintomi più gravi e importanti di una carenza di iodio è gozzo , che è un rigonfiamento del collo causato da una ghiandola tiroidea ingrossata. Una persona con carenza di iodio ha un aumentato rischio di altri disturbi della tiroide, come ipotiroidismo (una malattia della tiroide causata da una produzione insufficiente di ormoni tiroidei). Nel caso di bambini in crescita, una grave carenza di iodio può causare altri problemi di salute come disabilità intellettuale , sviluppo lento del cervello o crescita stentata.

Per trattare una carenza di iodio, una persona può aumentare l'assunzione di determinati alimenti ricchi di iodio o assumere integratori di iodio.

Come faccio a sapere se ho bisogno di iodio?

Il primo passo per diagnosticare una carenza di iodio è contattare il proprio medico. Lui o lei sarà in grado di testare i tuoi livelli di iodio in vari modi per determinare se ti manca lo iodio alimentare. Esistono alcuni test diversi che possono aiutare con questo processo.

I due test di iodio più comuni sono un test delle urine e un esame del sangue, che sono entrambi modi semplici e veloci per controllare i livelli di iodio. Tuttavia, l'analisi delle urine potrebbe non essere accurata come un'analisi del sangue. Un'altra opzione è un test di carico urinario più approfondito, che mostra la concentrazione di iodio nelle urine nell'arco di 24 ore. Questo è un test estremamente accurato, sebbene possa essere scomodo ottenere tutti i campioni di urina per un'intera giornata. Infine, anche il patch test di iodio richiede circa 24 ore per essere completato, ma non è così preciso. Con questo test, il tuo medico dipingerà una macchia di pelle con iodio e osserverà quanto velocemente il corpo lo assorbe.

A seconda dei risultati di questi test e dei sintomi del paziente, un medico potrebbe dover eseguire ulteriori test come un Test TSH per determinare i livelli di ormone tiroideo e come possono essere stati influenzati da bassi livelli di iodio.

Di quanto iodio ho bisogno?

Poiché lo iodio è un componente necessario per corretta funzione tiroidea e la crescita dello sviluppo, la quantità di iodio di cui una persona ha bisogno dipende dalla sua fase di vita.

Di seguito è riportato un elenco dell'assunzione giornaliera raccomandata per il consumo di iodio, secondo il Istituto Nazionale della Salute :

Raccomandazioni sull'assunzione giornaliera di iodio
Fase di vita	Assunzione giornaliera raccomandata
Dalla nascita a 6 mesi	110 mcg
Neonati 7-12 mesi	130 mcg
Bambini da 1 a 8 anni	90 mcg
Bambini 9-13 anni	120 mcg
Ragazzi 14-18 anni	150 mcg
Adulti	150 mcg
Donne incinte	220 mcg
Donne che allattano	290 mcg

Nota: le donne incinte e che allattano hanno bisogno della maggior quantità di iodio, poiché i loro livelli di iodio passano al loro bambino durante lo sviluppo. Per questo motivo, le donne che allattano hanno la più alta quantità raccomandata di consumo di iodio per garantire che il loro latte materno contenga abbastanza iodio per il loro bambino.

Quanto iodio è troppo?

Anche i requisiti massimi di iodio variano in base alla fase di vita. Ad esempio, un bambino piccolo non dovrebbe superare i 300 mcg di iodio in un giorno, mentre un adulto adulto ha un limite massimo di 1.100 mcg. Troppo iodio può produrre sintomi simili alla carenza di iodio, come il gozzo o l'ipertiroidismo.

Quali sono le buone fonti di iodio nel cibo?

Il sale da cucina iodato ha risolto molti disturbi da carenza di iodio negli anni '20, tuttavia, i dati suggeriscono un problema di carenza di iodio potrebbe riemergere negli Stati Uniti poiché sempre più consumatori optano per sale kosher non iodato e sale marino.

Fortunatamente, oltre al sale sono disponibili molti cibi ricchi di iodio. Puoi guardare ai latticini (in particolare latte e uova) e ai frutti di mare (pesce, gamberetti e alghe) per incorporare più iodio nella tua dieta. Frutta e verdura sono anche buone fonti alimentari di iodio, in particolare fagioli di Lima, banane o mais.

Di seguito sono elencati alcuni degli alimenti ricchi di iodio più comuni e i loro valori giornalieri percentuali (% DV). Questi numeri provengono dal Istituto Nazionale della Salute raccomandazioni per il consumo di cibo a base di iodio.

Alimenti ricchi di iodio
Cibo	Microgrammi di iodio per porzione	Valore giornaliero percentuale (% DV)
Alghe (Nori, Kombu, Wakambe, Arame)	Varia tra 16-2.984 mcg per 1 grammo di alghe	11% -1,989%
Codice	99 mcg in 3 once di merluzzo al forno	66%
Latte	56 mcg per 1 tazza di latte a ridotto contenuto di grassi	37%
Pane	45 mcg per 2 fette di pane bianco arricchito	30%
Gamberetto	35 mcg per 3 once di gamberetti	2. 3%
Uova	24 mcg per uovo	16%
tonno	17 mcg per 3 oz di tonno (in scatola sott'olio)	undici%
fagioli di Lima	8 mcg per ½ tazza di fagioli di Lima bolliti	5%
Mais	14 mcg per ½ tazza di crema di mais	9%
Banana	3 mcg per 1 banana	Due%

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Puoi prendere integratori di iodio?

Gli integratori di iodio sono disponibili da banco sotto forma di capsule o compresse. Alcuni di loro derivano da alghe ricche di iodio (un tipo di alghe). Questi prodotti non richiedono prescrizione, ma è necessario differenziarli da altre formulazioni di iodio.

È un nutriente essenziale per il nostro corpo, ma lo iodio può anche essere usato come antisettico di primo soccorso per trattare piccoli tagli o ferite e prevenire le infezioni. Le tinture di iodio e altre forme liquide di iodio sono progettate solo per uso esterno e non devono essere ingerite.

La soluzione di Lugol , che contiene ioduro di potassio, non deve essere utilizzato come integratore. Può essere ingerito sotto la supervisione di un medico nel trattamento della tireotossicosi (tempesta tiroidea) o delle emergenze da radiazioni. Non ingerire un liquido contenente iodio senza la guida e la supervisione di un medico.

Se hai intenzione di prendere un integratore di iodio, è meglio consultare un medico del tuo medico o dietista sui migliori prodotti da utilizzare e sul dosaggio giusto per te. In genere, questi tipi di integratori contengono un contenuto di iodio di 150 mcg, che è la quantità standard di iodio che un adulto dovrebbe assumere quotidianamente. Tuttavia, ognuno è diverso quando si tratta di esigenze nutrizionali e mangiare più cibi ricchi di iodio può essere un'opzione di trattamento migliore per alcuni individui.